开外眦就是外眼角切开术，是指为了使眼睛变大的手术。每个人的眼部状况不同，在实行开外眦手术时所采取的方式也有所不同。大部分人在进行开外眦手术的同时，还会选择与双眼皮手术并行，这样可以获得更佳的效果。

开外眦手术通常是为了美容目的和矫正眼睑闭合问题。美容外科的开外眦手术学术上通常限定在皮肤和肌肉组织层次，许多开外眦手术属于美容外科和眼科的交叉地位。